땅콩조림만들기
저는 주로 병아리콩, 서리태 콩, 땅콩으로 콩 조림 반찬을 돌려가며 만들고 있습니다. 그 중에서 땅콩을 제일 좋아한답니다. 짭쪼름하니 밥반찬으로도 맛있고, 술안주로 먹어도 맛있습니다. 오늘은 맛있는 땅콩으로 땅콩조림을 만들어 보았습니다. 땅콩 …
더덕무침 만들기
아이들이 더덕을 먹지 않아, 저랑 신랑만 먹을 양을 하다 보니 적은 양의 더덕무침을 만들게 되었습니다. 손질된 더덕을 100그램 한 팩을 사 와서, 더덕무침을 만들어 보았습니다. 더덕무침 준비물 더덕 무침 과정 …
계란 반숙장 만들기
계란만 반숙으로 삶아 놓으면, 5분 만에 완성되는 계란장입니다. 냉장고에 있는 계란을 꺼내서 1시간 정도 실온에 둔 후, 끓는 물에 5분 정도 삶으면 반숙이 됩니다. 편하신 방법으로 계란 반숙을 만들어 주세요. …
원팬 쥐포 반찬과 어묵조림 만들기
저는 간단하고 간편하게 요리하는 것을 좋아합니다. 복잡하고 준비할게 많으면, 잘 안 하게 됩니다. 오늘은 프라이팬 하나로, 간단하게 쥐포 반찬과 어묵 조림을 만들어 보겠습니다. 쥐포 반찬 만들기 준비물 쥐포 반찬 만들기 …
달래장과 콩나물밥 만들기
봄이 보면 제철 봄나물이 생각납니다. 로컬푸드 매장에 갔더니 깔끔하게 손질된 달래가 있어서 얼른 집에 왔습니다. 달래장과 함께 먹을 콩나물밥도 준비했습니다. 제철 달래로 만든 달래장과 콩나물밥을 같이 만들어 보겠습니다. 달래장 준비물 …
우엉조림 만들기
우엉은 건강에 유익한 효능을 가진 뿌리채소입니다. 식이섬유가 풍부하고 변비 예방, 인슐린 성분이 혈당 조절에 기여해 당뇨 관리에도 도움을 준다고 합니다. 항산화 성분인 폴리페놀과 사포닌을 함유하고 있어 면역력 강화와 노화 방지에 …
고구마라테 만들기
숙성이 잘 된 고구마로, 고구마 라테를 만들면 정말 달달하게 맛있습니다. 따뜻한 고구마 라테는 속까지 뜨끈하게 만들어 준답니다. 아이들도 잘 먹는 달달한 고구마 라테를 만들어 보겠습니다. 고구마라테 만들기 준비물 고구마 라테 …
아이들 간식, 블루베리 스무디 만들기
날씨가 점점 더워지면 아이들이 시원한 간식을 찾는 것 같습니다. 냉동실에 늘 있는 냉동 블루베리로, 달달하고 시원한 블루베리 스무디를 만들어 보겠습니다. 블루베리 스무디 준비물 블루베리 스무디 만들기 과정 스무디 만드는 과정은 …
도토리묵&도토리 묵밥 만들기
탄닌 성분이 풍부한 도토리 가루는 소화 기능을 돕고, 장 건강에 좋습니다. 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 좋다고 합니다. 도토리 가루에 포함된 항상화 성분은 면역력을 높이고, 노화 방지에 도움을 줍니다. 다이어트에 도움이 …
홈메이드 진저 라테 만들기
날씨가 갑자기 추워져서 온몸을 따뜻하게 녹여줄 진저 라테를 만들어 보았습니다. 간편하게 사용할 수 있는 생강청과, 오트 밀크로 온몸을 녹여줄 진저 라테를 만들어 보겠습니다. 진저 라테 만들기 준비물 진저 라테 만들기 …